康寧鍋煮果醬

2008年12月26日 — 檸檬一顆(NT 4)，整顆。砂糖(NT 40)，用了一包半，約400 克。耐酸的鍋子，阿泥用的是康寧鍋。玻璃罐，連同蓋子需事先以熱水燙煮殺菌十分鐘後，自然風乾， ...

2017年10月22日 — 考慮了一下下之後，就動手開始煮果醬拉~ 我用的是小尺寸的康寧鍋，其實用一般煮湯的鍋子也可以拉， ... 大概煮成這樣就可以吃了，有醬、也有一部分保持爛爛 ...

2018年7月11日 — 而康寧保鮮盒的玻璃材質非常好清洗，表面0毛孔，百潔布抹抹就乾淨了！滷味啊、果醬啊那些味道重的食物也不串味，可以說同時拯救了我家的冰箱和懶癌的我！

2017年9月6日 — 孫莉還在微博甜蜜晒出，黃磊用它在家裡煮果醬。 它到底有多強悍，讓精通廚藝 ... 把煮湯剛剛煮到沸騰的康寧鍋，直接端進了一盆冰塊水中，它也安然無恙 ...

哈哈，謝謝！ ... 鐵鍋？？ ... 家裡也買了一大包桑椹我是加冰糖用不鏽鋼鍋小火煮把果實拿來吃剩下拿來當桑椹汁!! ... 怕看不見的金屬溶出物，用玻璃鍋煮就不會有此疑慮。

2020年2月5日 — 第一次用透明康寧鍋煮果醬；從側邊滾滾上升的氣泡和逐漸濃縮的草莓果實，專屬於製作者的觀察視角。 果醬哪，在覺得熬煮時間好慢好長的時候， ...

2017年9月12日 — 舉個例子：大家都知道鐵鍋炒菜好，鑄鐵鍋做紅燒、燜燉好，但如果要熬果醬，就必須禁用鐵鍋，因為會發生化學反應破壞營養，這種時候用不易發生反應的搪瓷鍋 ...

2007年3月31日 — ... 果醬參考妹雅的作法(拍謝,我不會用連結) 不過我是隨意派草莓量糖量隨意啦用康寧鍋小火慢慢熬煮中間有加一顆檸檬的汁. 也有隨時撈白泡沫(用撈油的那種)

煮果醬的鍋具進化圖安麗鍋>鑄鐵鍋>進口紅銅鍋(完美) 由於紅銅的導熱快與均勻，過程中出現美麗的花瓣型氣泡，草莓顆粒色澤鮮豔剔透! 剛開鍋後的新鍋喔~

透明鍋，冷熱都幸福生活可以很冷、也可以很熱， 無時無刻，都可以找到味蕾的幸福。 冰心❄惹火 沁(手)涼(殘)必學step 1.新鮮水果加熱後收斂成果醬step 2.